Cuscuz de Tapioca
Ingredientes:
500g de tapioca granula
100g de coco ralada
200ml de leite de coco
1litro de leite temperatura ambiente
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
Em uma tigela, junte a tapioca granulada com o leite e o leite de coco;
Misture bem e deixe descansar por 10 minutos, em seguida adicione o leite condensado e o coco ralado e misture bem;
Despeje essa mistura numa forma (24cm) untada com manteiga ou margarina;
Leve à geladeira e deixe por 4 horas ou até firmar;
Retire o cuscuz da geladeira e desenforme;
Para decorar, espalhe leite condensado e coco ralado .
Sirva em seguida.