Esta receita é perfeita para quem está buscando inovar o cardápio em casa
Ingredientes
- 1 couve-flor cortada em floretes;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 xícara de água morna com 1 colher de sopa de Coco Cream Puravida (ou 1 xícara);
- Suco de 1 limão e raspas;
- Sal e pimenta moída a gosto;
- Coentro fresco picado (ou salsinha).
Modo de preparo
- Doure o alho no azeite.
- Em seguida, acrescente os floretes de couve-flor por aproximadamente um minuto.
- Depois dilua o Coco Cream com um pouco de água morna. Adicione a mistura a couve e mexa por mais cinco minutos.
- Retire do fogo e inclua o limão e as raspas, o sal, a pimenta e o coentro a gosto. Sirva!
Fonte Ercília Ribeiro