Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
Margarina e farinha de trigo para untar
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 vidro de leite de coco (200ml)
100g de coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, misture e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador e junte com os ingredientes da tigela, mexendo até ficar homogêneo. Coloque em uma forma de buraco no meio média, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e desenforme. Regue com os ingredientes da calda misturados e polvilhe com o coco ralado.